HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン

楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。木曽さわらの江戸おひつ（8合）。楽天市場】八十八 おひつの通販。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。DESIREE・デシレ・ビンテージ・スターダストブルー・長角皿。ノリタケ ヴィンテージシルバークイーン シリーズ 食器 25点セット。こ*は様 ロイヤルコペンハーゲンディーププレート。セール◆未使用◆ウェッジウッド&コンラン◆コラボ　グリーン　プレート22.5cm。 ジャスパー セージグリーン 限定プレート。◆542◆慶塚作　輪島塗　銘々皿4枚　小皿　菓子皿　草花蒔絵蒔絵 漆器。佐野智子　智工房　2枚。【激レア 希少】新品 ハローキティ カオハナ 深皿。BANDAI NAMCO 一番くじ 吉野家 A賞 テイクアウト容器風陶磁器。やちむん　足付中鉢　大嶺實清　③。陶器　笠間焼　作家:駒澤博司氏。【新品同様品】5枚 大皿 ウェッジウッド キャベンディッシュ。共箱付 瀧田項一 作 青釉 人物文 蓋物 小箱 食籠。阿南維也さんの白磁高台皿　 2枚セット。【未使用】エルメス プレート シェーヌダンクル。HOYA CRYSTAL 亀甲つなぎ紋　小付5客セット。「未使用品」アンティーク プレート 大倉陶園 漆蒔 マロン パスタ皿。美品 希少 有田焼 池田視行作 色絵 染付 蟠桃図 額皿 大皿 30cm 皿立付。希少！　京焼【清水焼】智楽作　刷毛目皿　ろくろ手作り。四方皿 2枚 備前焼 A。【福島晴雄作】益子焼大皿 42cm